Nuevas tendencias en Catering para bodas en 2024

Tabla de contenidos

El mundo del catering para bodas está en constante evolución, y el año 2024 no es la excepción. En este año, las parejas están buscando experiencias culinarias únicas y memorables para sus invitados, fusionando innovación y sabor en cada detalle. Desde el montaje hasta el menú y la barra libre, las tendencias en catering están marcando nuevos estándares en la industria nupcial.

El Montaje: Creando Ambientes Encantadores

El montaje es crucial para establecer el tono y la atmósfera de una boda. En 2024, las parejas están optando por ambientes más personalizados y fuera de lo común. Además de la ubicación tradicional en salones de banquetes, las bodas al aire libre en jardines exuberantes, playas pintorescas o incluso en espacios industriales renovados están ganando popularidad. El montaje del catering se adapta a la estética y la temática de la celebración. Se están utilizando elementos como luces colgantes, muebles vintage y decoraciones florales extravagantes para crear ambientes encantadores que complementen la experiencia gastronómica.

El modelo salón de banquete está muy en desuso, en Artigot Catering trabajamos en fincas que se encuentran en plena naturaleza y en espacios más industriales, pero también en entornos originales.

La posible desventaja es que están alejadas de la capital, pero el servicio de autobuses ya es algo habitual en las celebraciones de bodas, lo que minimiza el problema.

Aperitivos en el Cóctel para Bodas en 2024: Pequeñas Delicias con Gran Impacto

El cóctel de bienvenida es el momento perfecto para sorprender a los invitados con aperitivos deliciosos y creativos. En 2024, las parejas están optando por una variedad de pequeñas delicias que van más allá de los canapés tradicionales. Los aperitivos en el cóctel para bodas en este año se centran en ofrecer una experiencia gastronómica diversa y emocionante que refleje los gustos y preferencias de los novios. Desde tablas de quesos hasta mini hamburguesas gourmet, pasando por bocados inspirados en la cocina internacional, los invitados pueden disfrutar de una variedad de sabores y texturas que los deleitarán y los prepararán para la cena principal.

En Artigot ofrecemos el cóctel simultáneamente con las estaciones o corners, servicio de dos horas de duración que permite a los invitados y a los novios moverse por diferentes grupos.

Corners para Bodas en 2024: Experiencias Gastronómicas Interactivas

Los corners gastronómicos se están convirtiendo en una tendencia súper popular en las bodas de 2024. Estos rincones especializados ofrecen a los invitados la oportunidad de participar en experiencias culinarias interactivas y personalizadas. Desde estaciones de tacos y barras de ostras hasta puestos de comida callejera internacional, los corners para bodas agregan un elemento de diversión y dinamismo al evento. Además, permiten a los invitados explorar una variedad de sabores y platos emocionantes a su propio ritmo, lo que añade un toque de entretenimiento y camaradería a la celebración.

El Menú: Fusionando Tradición e Innovación

El menú es el colofón del catering para bodas, y en 2024, las parejas están buscando opciones que combinen la tradición con la innovación. Se experimentando con ingredientes frescos y técnicas culinarias modernas para crear platos que sorprendan y deleiten a los invitados.

En un formato tradicional de banquete, se eligen desde menús degustación que ofrecen una variedad de sabores, hasta opciones veganas y sin gluten para adaptarse a las preferencias dietéticas, el menú de una boda en 2024 es diverso y emocionante. Los platos pueden incluir desde reinterpretaciones de clásicos de la cocina local hasta influencias internacionales que reflejen los viajes y experiencias de los novios.

Si la celebración empieza con un cóctel con estaciones, estas otras dos horas de servicio en mesa, suele consistir en un sorbete, un plato principal y un postre. Este es el momento en el que los novios hacen su entrada triunfal, divertida y original, ofrecen sus regalos a la familia, se emocionan con los discursos de los allegados etc… Un poco de relax antes del baile.

La Barra Libre: Cocktails Creativos y Experiencias de Bebidas Personalizadas

La barra libre es un aspecto importante de cualquier celebración nupcial, y en 2024, las parejas están elevando la experiencia con cocktails creativos y experiencias de bebidas personalizadas. Desde estaciones de cócteles temáticos hasta bares de vinos y cervezas artesanales, la barra libre de una boda en este año ofrece una amplia gama de opciones para satisfacer los gustos de todos los invitados. Los mixólogos están creando bebidas exclusivas que reflejan la personalidad de los novios y añaden un toque de sofisticación a la celebración. Además, se están ofreciendo opciones no alcohólicas y mocktails elaborados con ingredientes frescos y creativos para aquellos que prefieren no consumir alcohol.

La bebida es, por tanto, otra área de personalización de su propia boda.

Y la duración de la barra libre y la elección de la música, DJ, grupos musicales etc, muy importante para todos.

las tendencias en catering para bodas en 2024 están marcando un nuevo estándar en la industria nupcial, fusionando innovación y sabor para crear experiencias gastronómicas memorables y emocionantes. Desde el montaje hasta el menú y la barra libre, cada aspecto del catering se centra en ofrecer a los invitados una experiencia única y personalizada que celebre el amor y la alegría de la ocasión. Con opciones creativas, interactivas y deliciosas, las parejas pueden crear recuerdos duraderos para ellos y sus seres queridos en el día más importante de sus vidas.

Últimas entradas

Scroll al inicio